Friulano Collio DOC Doro Princic 2021

Il Friulano Collio DOC è un vino bianco prodotto nella cantina Doro Princic di Cormons. L'azienda rappresenta una delle realtà storiche del territorio friulano ed è riconosciuta ed apprezzata in tutto il mondo per qualità ed eccellenza. Le uve provengono dai vitigni Friulano coltivati su terreni ricchi di marne eoceniche d'origine marina. La zona è ideale per la viticoltura in quanto è protetta a nord dalle Alpi e beneficia del clima mediterraneo favorevole. La filosofia della cantina è quella di puntare sulla qualità del prodotto finale, pertanto le vigne hanno basse rese. Dopo la vendemmia si procede alla pressatura soffice ed in seguito si effettua la fermentazione alcolica in vasche d'acciaio. L'affinamento ha luogo sempre in vasche d'acciaio sulle fecce fini per un periodo di circa sei mesi ed infine si esegue l'imbottigliamento e la messa in commercio. Il Friulano Collio DOC è un vino ricco e avvolgente, perfetto per la pronta beva, ma può evolvere in cantina per qualche anno.