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Valle d'Aosta DOC "Gamay" GROSJEAN 2016
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"Gamay" Valle d'Aosta DOC Grosjean 2019

Grosjean
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Valle d'Aosta
Denominazione
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Uve
Uve
Gamay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016645
  • Disponibilità immediata
-11%
€ 12,62 risparmi € 1,42
€ 11,20
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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€ 4,90 € 2,90

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Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione

Il vino Gamay Valle d'Aosta DOC Grosjean è fra le etichette caratteristiche dell'omonima cantina, i cui vigneti si trovano in Valle d'Aosta, per la precisione ad Ollignan, dove il terreno è particolarmente difficile da coltivare, ma in grado di dare una grande soddisfazione a chi lo fa con passione e dedizione dal 1700, come la famiglia Grosjean. I vigneti, ubicati a circa 500 m s.l.m., sono rivolti a sud e soggetti spesso a venti di fohn, che non permettono la proliferazione di funghi. Ne derivano ottime uve Petit Rouge, Petit Arvine e Fumin e, in piccole zone, Syrah e Cornalin. L'azienda ha adottato l'agricoltura biologica ed ecosostenibile, i cui risultati si ritrovano non solo nella qualità dei vitigni, ma anche di tutte le sue produzioni. Il vino Gamay Valle d'Aosta DOC Grosjean, in particolare, nasce in purezza da un vitigno tipico della Borgogna, il Gamay, che in Valle d'Aosta ha trovato le condizioni ideali per esprimere tutto il suo carattere. La vinificazione, che avviene in modo tradizionale e solo in vasche d'acciaio, conferisce a questo vino particolari qualità organolettiche: buon equilibrio, colore rosso rubino brillante, bouquet fruttato, delicatamente intenso, complesso, morbido, di buona freschezza e con delicate sfumature tanniche. Ottimo in accostamento a salami, motzetta e lardo, nonché alle zuppe della tradizione valdostana.

Produttore "Grosjean"
Grosjean
Regione: Valle d'Aosta (Italia)
Indirizzo: Fraz. Ollignan 2 - 11020 Quart Valle d'Aosta
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