"Grappa di Sassicaia" Poli Jacopo 50 cl

La Grappa Elevata in Legno "Barili di Sassicaia", della distilleria Poli Jacopo, è apprezzata da tutti gli esperti del settore per il suo corpo ben strutturato e per il lungo finale. L'azienda fu fondata a Schiavon, nel cuore del Veneto, alla fine dell'Ottocento: da allora si distingue per i suoi prodotti genuini, legati alla tradizione. Il distillato è ottenuto dalle vinacce di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, raccolte a mano una volta raggiunto il corretto stadio di maturazione. Il liquore è così chiamato perché il processo di affinamento avviene in botti di rovere, nelle quali si lascia riposare il celebre vino Sassicaia. Poli Jacopo si affida ai moderni metodi biologici di produzione, fattore che porta a estromettere qualunque ingrediente chimico. Infatti la Grappa Elevata in Legno "Barili di Sassicaia" è un distillato naturale, espressione della propria terra, preparato artigianalmente tramite alambicchi di rame a bagnomaria. Il liquore si rivela complesso e al contempo equilibrato, ricco di sapori, senza che ciò tolga nulla alla sua armonia.