'Grappa di Sassicaia' Poli Jacopo 50 cl

La Grappa Elevated in Wood "Barili di Sassicaia", de la distillerie Poli Jacopo, est appréciée par tous les experts du secteur pour son corps bien structuré et sa longue finale. L'entreprise a été fondée à Schiavon, au cœur de la Vénétie, à la fin du XIXe siècle : depuis lors, elle se distingue par ses produits authentiques, liés à la tradition. Le distillat est obtenu à partir des marcs de raisins Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, récoltés à la main une fois le bon stade de maturité atteint. La liqueur est appelée ainsi parce que le processus de raffinement a lieu dans des fûts de chêne, dans lesquels on laisse reposer le célèbre vin Sassicaia. Poli Jacopo s'appuie sur des méthodes de production biologique modernes, un facteur qui conduit à l'élimination de tout ingrédient chimique. En effet, la Grappa Elevata de Legno "Barili di Sassicaia" est un distillat naturel, expression de son terroir, préparé à la main dans des alambics en cuivre bain-marie. La liqueur est complexe et équilibrée à la fois, riche en saveurs, sans nuire à son harmonie.