Grappa 'Sarpa di Poli' Jacopo Poli 70 Cl

Grappa Sarpa di Poli, de la distillerie Poli Jacopo, est née au cœur de la Vénétie et se caractérise par l'authenticité typique des meilleurs produits artisanaux. Ce distillat, préparé avec des ingrédients exclusivement naturels, exprime un lien fort avec son territoire et possède une élégance et une personnalité inégalées. La famille Poli, fondatrice de l'entreprise, est présente en Vénétie depuis les années 1400 : leurs méthodes traditionnelles, basées sur les enseignements des maîtres du passé, se mêlent cependant à des techniques innovantes visant à respecter pleinement l'environnement et à réduire la consommation. Obtenue à partir du marc de raisins Cabernet et Merlot, la Grappa Sarpa di Poli est obtenue par distillation dans des alambics en cuivre à l'aide de petites chaudières à vapeur. Le nom du produit est un véritable symbole de l'authenticité de la matière première : « sarpa », justement, est le terme vénitien désignant le marc. Le distillat se caractérise par une gorgée pleine et généreuse et a un corps velouté et chaleureux, capable de concilier diverses saveurs de manière équilibrée.