"Il Bacialè" Monferrato DOC Braida 2017
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"Il Bacialè" Monferrato DOC Braida 2017

Braida

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Monferrato DOC
Uve
Uve
Barbera 60%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%, Pinot Nero 20%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP015947
  • Disponibilità immediata
-10%
€ 15,65 risparmi € 1,65
€ 14,00

Ordina entro per riceverlo martedì 27/07/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2017
2/3
James Suckling
2017
88/100
Bibenda
2017
4/5
Luca Maroni
2017
90/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Il vino Monferrato Rosso DOC Il Bacialè proposto dalla rinomata cantina piemontese Braida, una realtà che si identifica perfettamente con il vitigno Barbera, è frutto di un uvaggio composto da uve Barbera (60%), da uve Pinot Nero (20%), da uve Cabernet Sauvignon (10%) e da uve Merlot (10%). Il nome del vino, ovvero Bacialè, in piemontese indica la figura di colui che combina matrimoni, non a caso questo DOC è proprio il frutto dell'unione esemplare delle uve Barbera con altre varietà.Il vino Monferrato Rosso DOC Il Bacialè è il risultato di bacche raccolte e vinificate in acciaio separatamente, che vengono poi lasciate maturare per 12 mesi, in parte in carati di rovere e in parte in grandi tini di legno; dopodiché vengono assemblate. Prima di essere immesso in commercio il Bacialè deve seguire ancora un affinamento in bottiglia della durata di 4 mesi. Il risultato finale è un vino rosso equilibrato, che alla prova assaggio si dimostra caldo, armonico e particolarmente piacevole al palato.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
speziato, con sentori di cannella, mora e prugna.
Gusto Gusto
caldo, elegante e mediamente strutturato.

Produttore "Braida"

Braida

Tutto ebbe inizio con un soprannome, Braida, che il bisnonno Giuseppe Bologna si guadagnò su piazze e sagrati giocando la domenica a pallone elastico, tipico sport piemontese. Giacomo Bologna ereditò dal padre vigna e soprannome, ma soprattutto l’amore incondizionatoper la terra e per il vino.

Dal 1961 ad oggi l’azienda Braida è l’i...

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