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"La Casa in Collina" Barbaresco DOCG Vite Colte 2018
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"La Casa in Collina" Barbaresco DOCG Vite Colte 2018

Vite Colte
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbaresco DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023336
  • Disponibilità immediata
€ 20,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
2/3
Veronelli
2017
90/100
James Suckling
2018
90/100
Bibenda
2017
4/5
Wine Spectator
2016
89/100
Luca Maroni
2017
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
La Casa in Collina Barbaresco DOCG è un vino rosso strutturato ed elegante di Vite Colte, una realtà produttiva cooperativa che valorizza con impegno la denominazione e la cultura locale. Per quest'etichetta vengono utilizzate esclusivamente uve Nebbiolo. Gli acini di questa pregiata varietà locale provengono da diversi cru, ognuno dei quali si distingue per condizioni climatiche diverse. Nel momento in cui raggiungono la maturazione, i vari grappoli sono scelti e raccolti a mano prima di essere assemblati durante la vinificazione in cantina. La fermentazione spontanea avviene in vasche d'acciaio termoregolate e prosegue per circa 20 giorni. L'affinamento prevede due passaggi: dapprima il vino riposa fino a un anno all'interno di botti di rovere, per poi stabilizzare i propri sentori un altro anno in vetro a seguito dell'imbottigliamento. La Casa in Collina Barbaresco DOCG è un rosso che vanta una longevità potenziale notevole, arrivando a regalare sensazioni straordinarie dopo 5-6 anni e oltre.
Produttore "Vite Colte"
Vite Colte
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 2016
Ettari vitati: 300
Produzione annua: 950.000 bottiglie
Enologo: Bruno Cordero
Indirizzo: Via Bergesia, 12 - 12060 Barolo (CN)
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