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"Le Copin" La Plantze 2019
La Plantze
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Valle d'Aosta
- Denominazione
- Valle d'Aosta DOC
- Uve
- Vino da Tavola Rosso 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio e botte di legno
- Annata
- 2019
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP020388
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Rosso rubino con sfumature rosa corallo. Impatto olfattivo da prossimità del banco frutta e verda al amercato: ortaggi freschi di diversa natura primeggiano nel calice con il pomodoro verde, il peperone giallo e il ravanello a sgomitare. In sequenza si affacciano note speziate più delicate di pepe rosa e curcuma. La bozza è dura, feroce, dotata di tannino puntuale a introdurre un sorso decisamente sapido capace di rendere il calice quasi piccante coadiuvato dal ritorno aromatico di peperoncino. Un vino di grande personalità
Produttore "La Plantze"
Regione:Valle d'Aosta (Vini italiani)
Anno di fondazione:2015
Ettari vitati:6
Produzione annua:20.000 bottiglie
Enologo:Henri Anselmet
Indirizzo:Fraz. Vereytaz 30 - 11018 Villeneuve AOSTA
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