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Le Matine Fiano Puglia IGP Grifo 2022
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'Le Matine' Fiano Puglia IGP Crifo 2022

Crifo
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia (Italia)
Denominazione
Denominazione
Puglia IGP
Uve
Uve
Fiano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2022
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP027775
  • Disponibilità immediata
-15%
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€ 7,15
Prezzo più basso: € 8,00 Info
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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€ 5,70 € 3,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Le Matinè Fiano Puglia IGP è un vino prodotto presso la cantina Grifo di Ruvo di Puglia. L'azienda nata nel 1960 è una delle più prestigiose realtà vitivinicole della zona, grazie alla passione e alla dedizione e al meticoloso lavoro in vigna. Le uve provengono dai vitigni Fiano, coltivati su terreni ricchi di calcare e argilla e favoriti dal clima mite della Puglia. Il sistema di allevamento utilizzato è quello del cordone speronato. Dopo la vendemmia, che ha luogo durante i primi giorni di settembre, le uve vengono portate in cantina e sottoposte al processo della pigiadiraspatura, in seguito vengono macerate in pressa per circa 6 ore, in maniera da estrarre gli aromi delle bucce. La successiva fermentazione si effettua in contenitori d'acciaio, mentre l'affinamento si esegue sui lieviti per la durata di 60 giorni. La fase finale prevede un ulteriore affinamento in bottiglia per un periodo di 2 mesi. Le Matinè Fiano Puglia IGP è un vino intenso e fresco, perfetto per la pronta beva.
Produttore "Crifo"
Crifo
Regione:Puglia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1960
Ettari vitati:500
Produzione annua:3.500.000 bottiglie
Enologo:Massimo Tripaldi
Indirizzo:Viale Madonna delle Grazie, 1, 70037 Ruvo di Puglia BA
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