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'Les Roches' Gewurztraminer Alsace AOC Gruss 2022
Gruss
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- Alsazia
- Denominazione
- Alsace AOC
- Uve
- Gewurztraminer 100%
- Filosofia produttiva
- Biologici
- Affinamento
- In acciaio e bottiglia
- Annata
- 2022
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028025
- Disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
- Abbinamenti
- Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Alsazia, terra di grandissimi bianchi, anche dalla notevole longevità. Il Gewurztraminer di Joseph Gruss è un bianco ricco e morbido, dotato di un corredo aromatico variegato di sottobosco e spezie, che si fondono armonicamente in una fragranza inconfondibile. Alla vista, mostra il colore tipico giallo paglierino con sfumature dorate. In bocca, risulta saporito, con sentori di frutta che lo rendono morbido, speziato e con una struttura decisa che lascia al palato una lunga persistenza gustativa. E' un vino che ben si adatta ad accompagnare piatti grassi e intensi come il paté di fegato d'oca o preparazioni della cucina orientale, insaporite con zenzero, pietanze a base di riso, carni e verdure molto piccanti e speziate. Può affinarsi in bottiglia tranquillamente per qualche anno.
Produttore "Gruss"
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