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Pinot Noir Bourgogne AOC Louis Latour 2021
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Pinot Noir Bourgogne AOC Louis Latour 2021

Louis Latour
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Borgogna
Denominazione
Denominazione
Bourgogne AOC
Uve
Uve
Pinot Noir 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026921
  • Prodotto non disponibile
€ 29,85
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione

Il vino Bourgogne Pinot Noir AOC viene prodotto in Borgogna vicino il villaggio di Aloxe-Corton, nella cantina Domaine Louis Latour, una delle più rinomate, importanti e storiche dell'intera regione. La cantina ha oltre cinquanta ettari di vigneto che producono tra i migliori Grand Cru e Premier Cru di tutta la Borgogna; alcuni vitigni particolari che sono coltivati in questa cantina sono il Chambertin e lo Chevalier Montrachet. Il Bourgogne Pinot Noir AOC viene vinificato da uve rigorosamente colte a mano provenienti esclusivamente da vitigni di Pinot Nero che hanno oltre 25 anni e che sono situati su un terreno di tipo calcareo argilloso che rende il vino elegante, molto fine ed equilibrato. La fermentazione avviene in tini di acciaio aperti e il successivo affinamento in botti di legno dura per circa 12 mesi al termine del quale il vino Bourgogne Pinot Noir AOC può essere tranquillamente aperto; per poterne gustare al meglio le sue caratteristiche si consiglia di farlo riposare in cantina per altri 3-4 anni.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino .
Profumo Profumo
fragrante e fruttato, con sentori di frutti rossi e spezie.
Gusto Gusto
di pronta beva, equilibrato e morbido.
Produttore "Louis Latour"
Louis Latour
Regione:Borgogna (Francia)
Anno di fondazione:1797
Ettari vitati:50
Enologo:Jean-Charles Thomas
Indirizzo:18, Rue des Tonneliers - 21204 Beaune
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