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"Primo Segno" Sangiovese di Romagna DOC Superiore Villa Venti 2019
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"Primo Segno" Sangiovese di Romagna DOC Superiore Villa Venti 2019

Villa Venti
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Emilia Romagna
Denominazione
Denominazione
Romagna DOC
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024292
  • Disponibilità immediata
€ 13,01
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo venerdì 02/12/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
2/3
Slowine
2012
Vino Slow
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il Primo Segno Sangiovese Superiore di Romagna DOC è un vino che si produce presso la cantina Villa Venti di Roncofreddo. Si tratta di un'azienda la cui filosofia produttiva è rivolta alla biodiversità e alla valorizzazione del territorio. Le uve provengono dai vitigni Sangiovese, coltivati su terreni ricchi di sabbia e argilla rossa situati a 200 mt sul livello del mare e coltivati ad alberello. Tutte le lavorazioni in vigna e in cantina non prevedono gli interventi di macchinari. Dopo la vendemmia manuale e la selezione dei migliori acini si prosegue con la fermentazione spontanea che si effettua in tini d'acciaio con lieviti indigeni. L'affinamento si svolge sempre in vasche d'acciaio per alcuni mesi, terminati i quali ha luogo l'imbottigliamento e la messa in commercio. Il Primo Segno Sangiovese Superiore di Romagna DOC è un vino intenso e asciutto, che ben si presta per la pronta beva, ma può riposare in cantina per circa 4 anni prima della degustazione.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino brillante.
Profumo Profumo
fragrante, intenso e fruttato, con sentori di ciliegia e frutti rossi.
Gusto Gusto
fresco e secco.
Produttore "Villa Venti"
Villa Venti
Regione:Emilia Romagna (Vini italiani)
Anno di fondazione:2002
Ettari vitati:7
Produzione annua:27.000 bottiglie
Enologo:Francesco Bordini
Indirizzo:Via Doccia, 1442, Loc. Villa Venti - 47020 Roncofreddo (FC)
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