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" BIELE ZOE" REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO COLLI ORIENTALI FRIULI DOC TENIMENTI CIVA
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Refosco dal Peduncolo Rosso Colli Orientali Friuli DOC Biele Zoe Cuvée 85-15 Tenimenti Civa

Tenimenti Civa
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia (Italia)
Denominazione
Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Uve
Uve
Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023299
  • Prodotto non disponibile
-20%
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Prezzo più basso: € 9,00 Info
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione

Vitigno autoctono per eccellenza, famoso nell'ottocento, scomparso nel novecento e rivalutato negli ultimi 30 anni, Il refosco è un vino davvero particolare ed intrigante. Per quanto riguarda l'affinamento, una parte del vino viene messa in barrique da 225 litri (legno di Allier, tostatura media) e lasciato maturare per circa 5 mesi, un’altra parte sosta in acciaio per circa 7-8 mesi. Durante questo periodo si attua più volte il bâtonnage. Viene poi imbottigliato e lievemente filtrato nel rispetto della sua integrità. Successivamente, giace al buio e nel silenzio della cantina prima d’essere messo sul mercato. Colore rosso violaceo con un vivo profumo, seduce col sentore di prugna matura, fragola, sottobosco e ciliegia sotto spirito. Al gusto è piacevole, con un equilibrio tra tannini, acidi naturali e alcol. Asciutto, ha acidità pronta a tenere pulita la bocca. Chiude il sorso una deliziosa nota di prugna già percepita all'olfatto. Intrigante!

Produttore "Tenimenti Civa"
Tenimenti Civa
Anno di fondazione:1956
Ettari vitati:43
Produzione annua:450.000
Indirizzo:Via Subida, 16 fraz. Bellazoia - 33040 Povoletto (Udine) – Italia
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