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Rosé Franciacorta Brut DOCG Marchesi Antinori
Antinori
Caratteristiche
- Tipologia
- Spumanti
- Provenienza
- Lombardia (Italia)
- Denominazione
- Franciacorta DOCG
- Uve
- Pinot Nero 100%
- Metodo
- Classico o Champenoise
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- sui lieviti per 24 mesi
- Annata
- s. a.
- Grado Alcolico
- 12.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP014506
- Prodotto non disponibile
Premi e Riconoscimenti
- Gambero Rosso
- Bibenda
- AIS "Vitae"
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon flute
- E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
- Temperatura
- 4-6 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Dall’unione dell’esperienza della famiglia Antinori e la vocazione di un territorio, la Franciacorta, nasce nella Tenuta Montenisai questo splendido Rosé. Una selezione di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Per quanto riguarda la produzione, abbiamo una vendemmia manuale, una pigiatura soffice; la vinificazione del mosto ‘fiore’ è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox per mantenere la fragranza delle uve. La seconda fermentazione, quella in bottiglia (secondo il Metodo Classico), a contatto con i lieviti, si è svolta nei successivi 24 mesi. Al calice si presenta con un bel colore buccia di cipolla scarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente. A livello aromatico è fragrante e deciso, contraddistinto dall’inconfondibile peculiarità del Pinot Nero, dai vaghi sentori di fiori selvatici secchi. Al palato si contraddistingue per lasua freschezza in perfetto equilibrio con la struttura, per un risultato di notevole armonia ed eleganza.
Produttore "Antinori"
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1385
Ettari vitati:1500
Produzione annua:14.500.000 bottiglie
Enologo:Renzo Cotarella
Indirizzo:Via Cassia per Siena, 133 - Località Bargino - San Casciano Val di Pesa (FI)
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