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"Rosé" Sicilia DOC Planeta 2021
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"Rosé" Sicilia DOC Planeta 2021

Planeta
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Sicilia DOC
Uve
Uve
Nero d'Avola 50%, Syrah 50%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024508
  • Disponibilità immediata
-12%
€ 9,48 risparmi € 1,18
€ 8,30
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Robert Parker
2020
89/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rosati leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei
Descrizione
Il Rosé Sicilia DOC è un vino rosato prodotto dall'azienda vitivinicola Planeta. Quest'etichetta si ottiene da un uvaggio composto da uve Nero d'Avola e uve Syrah, presenti in percentuali uguali. I vigneti di proprietà si affacciano direttamente sul Mediterraneo e godono del nutrimento dei terreni sabbiosi e degli effetti positivi dei venti marini. Verso la fine di agosto i grappoli delle due varietà sono selezionati a mano e raccolti. Una volta giunte in cantina, le uve sono vinificate in rosato. Alla pigiatura e alla diraspatura segue una veloce macerazione che si prolunga non più a lungo di due ore per estrarre il colore ideale. La successiva fermentazione alcolica avviene a basse temperature, all'interno di grandi vasche d'acciaio, dove poi il vino riposa sulle fecce fini per qualche mese. Rosé Sicilia DOC è un vino pensato per essere gustato subito, poiché esprime tutta la sua freschezza e fragranza poco dopo l'imbottigliamento.
Produttore "Planeta"
Planeta
Regione:Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1985
Ettari vitati:390
Produzione annua:2.100.000 bottiglie
Enologo:Alessio Planeta
Indirizzo:Contrada Dispensa, 92013 - Menfi (AG)
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