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"Sentiero delle Gerle" Etna Bianco DOC Mandrarossa 2020
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"Sentiero delle Gerle" Etna Bianco DOC Mandrarossa 2020

Mandrarossa
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Etna DOC
Uve
Uve
Carricante 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022448
  • Disponibilità immediata
-16%
€ 15,64 risparmi € 2,54
€ 13,10
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Sentiero delle Gerle Etna Bianco DOC è un vino dalla mineralità raffinata prodotto da Mandrarossa, azienda che eccelle nella valorizzazione della viticoltura alle pendici del vulcano siciliano. I vigneti di proprietà della cantina, situati sul versante a sud-est, godono di una perfetta esposizione e di un substrato geologico unico al mondo. Questo vino si ricava dalla vinificazione in purezza di sole uve di Carricante, vitigno autoctono della zona, che vengono vendemmiate rigorosamente a mano nella seconda metà di settembre, poi pigiate e pressate in modo delicato. Una prima fermentazione interessa solo una piccola frazione di mosto, alla quale si aggiungono lieviti selezionati, necessari per portare a termine l'intero processo fermentativo per altri 30 giorni. Il vino viene fatto riposare in serbatoi d'acciaio per un periodo che varia tra i 12 e i 15 mesi a seconda delle annate. Il Sentiero delle Gerle Etna Bianco DOC è perfetto da bere sin da subito, ma può trarre beneficio da un ulteriore riposo in cantina.
Produttore "Mandrarossa"
Mandrarossa
Regione: Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1958
Ettari vitati: 6000
Produzione annua: 25.000.000 bottiglie
Enologo: Domenico De Gregorio, Milena Rizzo
Indirizzo: Cantine Settesoli, SS 115 - 92013 Menfi (AG)
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