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"Sul Vulcano" Etna Rosso DOC Donnafugata 2019
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"Sul Vulcano" Etna Rosso DOC Donnafugata 2019

Donnafugata
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Etna DOC
Uve
Uve
Nerello Mascalese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024605
  • Disponibilità immediata
€ 18,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
2/3
Veronelli
2017
93/100
Wine Spectator
2016
89/100
Luca Maroni
2016
90/100
AIS "Vitae"
2016
3/4
Robert Parker
2016
89/100
James Suckling
2017
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Dal versante Nord dell'Etna, un vino strepitoso, prodotto con un'uva autoctona di straordinaria qualità: il nerello mascalese. Questo vitigno, abbandonato per anni al suo destino, è stato recentemente riscoperto e rivalutato da più importanti produttori siciliani (e non solo) che hanno rapidamente acquistato terreni nell'area e realizzato le loro più prestigiose etichette ed è stato, ancorpiù, paragonato alle grandi e nobili uve dei grandi vini da invecchiamento, come ad esempio il nebbiolo. Dal color rosso rubino chiaro, Sul Vulcano Etna Rosso DOC offre un bouquet elegante con note di frutti di bosco e sentori floreali; si aggiungono delicate nuances di cannella e noce moscata. Ottima corrispondenza gusto-olfattiva con una buona freschezza e un tannino ben presente (essendo una delle sue caratteristiche principali), ma armonico. Lungo ed equilibrato nel finale, di rara eleganza. Tutto da scoprire!

Produttore "Donnafugata"
Donnafugata
Regione: Sicilia (Italia)
Anno di fondazione: 1983
Ettari vitati: 260
Produzione annua: 2.600.000 bottiglie
Enologo: Antonio Rallo, Stefano Valla, Carlo Ferrini
Indirizzo: Via Sebastiano Lipari 18, 91025 - Marsala (TP)
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