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Verdicchio di Matelica DOC La Monacesca 2020
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Verdicchio di Matelica DOC La Monacesca 2020

La Monacesca
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Marche
Denominazione
Denominazione
Verdicchio di Matelica DOC
Uve
Uve
Verdicchio 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023621
  • Disponibilità immediata
-16%
€ 14,85 risparmi € 2,45
€ 12,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
Bibenda
2019
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Verdicchio di Matelica DOC è un vino bianco fresco prodotto dalla cantina La Monacesca. Si ottiene dalla vinificazione di sole uve del vitigno autoctono Verdicchio, una varietà rappresentativa della viticoltura marchigiana. Sui terreni di Contrada Monacesca dove sorgono i vigneti di proprietà dell'azienda, i substrati presentano componenti minerali e una notevole prevalenza di argilla. Le viti traggono nutrimento per crescere in modo rigoglioso fino ai primi giorni di ottobre, quando solo i migliori grappoli vengono selezionati con cura e raccolti a mano per essere poi trasportati in cantina. Qui la prima pressatura soffice è seguita dalla fermentazione alcolica di due settimane in serbatoi di acciaio inossidabile. La fermentazione malolattica spontanea avviene durante la fase di affinamento in vasche d'acciaio, che si protrae fino alla primavera successiva alla vendemmia. Il Verdicchio di Matelica DOC è un vino che si presta per la pronta beva e riesce ad esprimere tutti i suoi aromi varietali già dopo l'imbottigliamento.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino intenso.
Profumo Profumo
complesso, intenso e fruttato, con sentori di anice e cedro.
Gusto Gusto
profondo, strutturato e minerale.
Produttore "La Monacesca"
La Monacesca
Regione:Marche (Vini italiani)
Anno di fondazione:1966
Ettari vitati:30
Produzione annua:160.000 bottiglie
Enologo:Aldo Cifola
Indirizzo:Contrada Monacesca - 62024 Matelica (Macerata)
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