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Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Fattoria del Cerro 2017
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Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Fattoria del Cerro 2017

Fattoria del Cerro
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana (Italia)
Denominazione
Denominazione
Nobile di Montepulciano DOCG
Uve
Uve
Sangiovese (Prugnolo gentile) 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP028197
  • Disponibilità immediata
-3%
€ 21,80 risparmi € 0,80
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Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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Premi e Riconoscimenti
James Suckling
2016
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva è un vino rosso dalla struttura importante, realizzato dall'azienda vitivinicola toscana Fattoria del Cerro. Si ricava in larga parte dalla vinificazione di uve Sangiovese, alle quali vengono aggiunte piccole percentuali di Mammolo e Canaiolo Nero. Le tre varietà autoctone sono coltivate sui vigneti di proprietà secondo principi di sostenibilità ambientale. Gli appezzamenti sono situati sui pendii collinari in provincia di Acquaviva di Montepulciano e godono di un'esposizione perfetta. Una volta raggiunto il grado ideale di maturazione, le uve sono raccolte a mano per il trasporto in cantina. Qui sono poste a fermentare e macerare a temperatura monitorata. L'affinamento comporta l'utilizzo di botti grandi e di barriques di rovere, dove il vino riposa per almeno un anno e mezzo. Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva è un rosso che si presta a lunghe evoluzioni: può stupire piacevolmente anche dopo una decina d'anni.
Produttore "Fattoria del Cerro"
Fattoria del Cerro
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1978
Ettari vitati:181
Produzione annua:1.300.000 bottiglie
Enologo:Raffaele Pistucchia
Indirizzo:Via Grazianella, 5 - Fraz. Acquaviva 53045 Montepulciano (SI)
Visti di recente
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    James Suckling92/100
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