Francis Ford Coppola Winery

Il progetto di ristrutturazione e unificazione di tutti i vigneti originali che componevano questa cantina può semplicemente definirsi degna di un'opera cinematografica. Non a caso, l'azienda vitivinicola è di proprietà del celebre regista Francis Ford Coppola ed ha richiesto davvero un'impresa titanica per avere l'aspetto attuale: un segno che può fare presagire, anche in cantina, una forte dedizione e un impegno totale, che solo l'amore per il vino possono portare. Quello che si respira camminando tra i filari di queste vigne della California è una grande passione per tutto ciò che rende unico questo ecosistema, come la scelta di arrivare alla vendemmia di frutti molto maturi, che rimangono estremamente concentrati, per ottenere anche in bottiglia un risultato di assoluta qualità. Essi sono in grado di raccontare la storia e le caratteristiche di questo territorio unico. La proprietà, che ad oggi si chiama Rubicon Estate, un nome che vuole rendere omaggio al vino rosso più premiato e che ricalca moltissimo i tagli bordolesi più premiati, è dotata di alcune innovazioni tecnologiche spettacolari. La gamma di vini prodotta dalla Francis Ford Coppola Winery evoca sensazioni preziose, com'è possibile intuire dalla scelta linguistica che caratterizza i pezzi forti dell'azienda. Se da un lato abbiamo la Diamond Collection, dall'altro i Director's Cut rappresentano un chiaro richiamo alla fama della famiglia. I vini di questa cantina sono dotati di una forte capacità "attoriale", addomesticata grazie alla regia discreta, ma sempre presente dell'enologo.