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AGLIANICO BENEVENTANO IGP ANTE HIRPIS 2018

Ante Hirpis

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Campania
Denominazione
Denominazione
Beneventano IGP
Uve
Uve
Aglianico 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014653
  • Disponibilità immediata
€ 6,90

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    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere Consigliato
    Bicchiere
    Calice apertura media
    Bicchiere
    E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
    Temperatura
    Temperatura
    16-18 °C
    Longevità
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
    Abbinamenti
    Abbinamenti
    Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

    Descrizione

    Il vino è ottenuto da Aglianico, uva autoctona del sud, prettamente distribuita in Campania, Basilicata, Puglia. E' un vitigno che produce vini prettamente tannici, spesso ruvidi e spigolosi, che hanno bisogno di essere raccolti a completa maturazione, in genere nel mese di ottobre.  Questo vino viene vinificato in rosso e lasciato a contatto delle bucce per un periodo medio lungo. L'affinamento in bottiglia ha lo scopo di ammorbidirlo, smussarlo, ingentilirlo. Ha colore rubino intenso e profumo delicato con sentori di frutta rossa. Il sapore è asciutto, armonico, vellutato, sicuramente un pò allappante, tannuico. Si abbina bene a selvaggina in genere, carni rosse, formaggi a pasta dura mediamente stagionati. Servire alla temperatura di 16-18 °C. Rapporto qualità/prezzo eccellente!

    Produttore "Ante Hirpis"

    Ante Hirpis

    L’azienda, che prende il nome dalla regione storica in cui è ubicata, nasce in uno spazio dal paesaggio suggestivo, ricco di risorse archeologiche, storiche e culturali, nonchè di antiche tradizioni. I terreni originatisi da queste formazioni montuose, per l’azione erosiva degli elementi e dei fiumi preistorici, sono essenzialmente di natura alluvionale, con prevalenza di argilla e sabbia, mista ad elementi vulcanici. I vini sono ottenuti da uve coltivate in terreni di vocazione, vinificat... "Vedi Produttore"

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