Altenberg Riesling Trocken Von Othegraven 2017
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Altenberg Mosel Riesling Trocken Von Othegraven 2017

VON OTHEGRAVEN

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Germania
Denominazione
Denominazione
Mosel
Uve
Uve
Riesling 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in bottiglia
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
11.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013285
  • Disponibile
-15%
€ 42,22 risparmi € 6,33
€ 35,89

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Il Riesling di Günther Jauch è una delle punte di diamante della produzione di Von Othegraven. Vino bianco, è ottenuto al 100% da uve del vitigno Riesling, passione e specialità dell'azienda agricola. Una delle particolarità che contraddistingue il vino è la genuinità con la quale viene prodotto. Viene fatto fermentare lungamente in modo che le caratteristiche naturali dell'uva possano trionfare in tutta la loro essenza. Inoltre, vengono utilizzati unicamente lieviti indigeni, segno dell'attenzione riposta verso la tutela delle peculiarità naturali del vino. Il riesling di Günther Jauch di Von Othegraven è un vino intenso e unico. Al naso evidenzia frutta matura, toni delicati di erbe e un pronunciato sentore di ardesia minerale. Al palato si evidenzia frutti bianchi e gialli tipo pera, mela e pesca ed esotici, come il frutto della passione e mango. La fine speziatura, l'elegante acidità e il delicato aspetto sapido al palato sono armonici in un bel contrasto. Il vino è enormemente lungo e meravigliosamente stratificato, ma non troppo intenso da risultare greve. Potrà essere apprezzato fino a 5/6 anni dopo la vendemmia. L'invecchiamento, difatti, riesce a valorizzarne al meglio tutte le caratteristiche organolettiche.

Produttore "VON OTHEGRAVEN"

VON OTHEGRAVEN

Von Othergraven è un'azienda vinicola situata nella Valle del Saar, nella regione vinicola della Mosella: i vini di questa zona, sono fortemente determinati dal clima e nelle annate importanti il Riesling possiede una mineralità e un carattere di freschezza del tutto particolari, per cui vengono considerati tra i più grandi bianchi al mondo, come ad esempio i vini di Von Othegraven che danno emozioni uniche. I territori più importanti, e quindi più ambiti, si trovano nei comuni di Kanzem e...

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