Amarone Classico DOCG Riserva 'Marta Galli' Le Ragose 2011

Marta Galli Amarone Classico DOC è un vino prodotto nella cantina Le Ragose ad Arbizzano di Negrar, in provincia di Verona. L'azienda sin dal 1969, suo anno di fondazione, punta alla massima valorizzazione del territorio della Valpolicella, da sempre vocato alla viticoltura. Le uve provengono dai vitigni Corvina, Rondinella, Corvinone più un 10% di altri autorizzati, coltivati su un terreno esposto a sud-ovest, prevalentemente argilloso e calcareo e dove il clima è temperato. La vendemmia viene eseguita manualmente durante il mese di settembre e in seguito, tra dicembre e gennaio, si svolge la diraspapigiatura. La fermentazione dura 30 giorni e ha luogo in vasche d'acciaio sui lieviti indigeni, successivamente si effettua l'affinamento in tonneaux di rovere nuovi di primo e secondo passaggio. Marta Galli Amarone Classico DOC è un vino intenso e vellutato, perfetto per la pronta beva, ma può riposare in cantina per circa 4 anni.