Amarone Classico DOCG Riserva 'Marta Galli' Le Ragose 2011

Marta Galli Amarone Classico DOC es un vino elaborado en la bodega Le Ragose en Arbizzano di Negrar, en la provincia de Verona. Desde 1969, año de su fundación, la empresa tiene como objetivo maximizar el valor de la zona de Valpolicella, que siempre ha sido apta para la viticultura. Las uvas proceden de viñas de Corvina, Rondinella, Corvinone más un 10% de otras autorizadas, cultivadas en suelos expuestos al suroeste, mayoritariamente arcillosos y calcáreos y donde el clima es templado. La vendimia se realiza manualmente durante el mes de septiembre y luego, entre diciembre y enero, se realiza el despalillado. La fermentación tiene una duración de 30 días y se realiza en tanques de acero sobre levaduras autóctonas, luego se afina en toneles nuevos de roble de primer y segundo paso. Marta Galli Amarone Classico DOC es un vino intenso y aterciopelado, perfecto para beber de inmediato, pero puede reposar en bodega unos 4 años.