Le Ragose

Le Ragose se encuentra en Valpolicella y se extiende sobre una superficie de viñedos de unas 18 hectáreas; Sin duda, se prefieren las cepas autóctonas como Corvina, Corvinone y Rondinella, que son por tanto las principales protagonistas de los vinos de la zona, a las que se suma un porcentaje muy reducido del viñedo destinado a Cabernet Sauvignon. La bodega se encuentra en Arbizzano di Negrar, por lo tanto no lejos de la espléndida ciudad de Verona. En estos espléndidos lugares, en 1969 Arnaldo Galli, enólogo, decide, junto con su esposa Marta, comprar unas hectáreas de terreno para iniciar la producción de vinos con el nombre de "Le Ragose", caserío donde se encuentra la bodega. Hoy, casi cincuenta años después, son los hijos de Arnaldo, Paolo y Marco, quienes llevan adelante un camino que pretende combinar la innovación y la experimentación con las características típicas de los grandes vinos tintos que ven la luz en esta zona del Véneto: estamos hablando de Amarone, Ripasso, Valpolicella Classico y Recioto. Paolo se ocupa principalmente del desarrollo comercial, mientras que Marco, agrónomo y enólogo, sigue atentamente la fase de producción. Los viñedos están en un lugar ideal para disfrutar de las brisas que soplan a través de las colinas, perfectas para promover ese marchitamiento que es esencial para la creación de Amarone. Tras un cuidadoso trabajo de selección en el viñedo, la fermentación se realiza en bodega gracias a levaduras autóctonas y las afinaciones se realizan en barricas de roble de diferentes capacidades y edades, para conseguir que afloren predominantemente las características del terroir. La bodega Le Ragose produce exclusivamente vinos tintos. Etiquetas únicas, que reflejan el territorio y que son expresión del gran trabajo y pasión de Paolo y Marco Galli. Botellas en línea con la gran tradición de Valpolicella.