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"Arvelè" Freisa d'Asti DOC Superiore Cascina Gilli 2017
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"Arvelè" Freisa d'Asti DOC Superiore Cascina Gilli 2017

Cascina Gilli
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Freisa d'Asti DOC
Uve
Uve
Freisa 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023797
  • Disponibilità immediata
€ 13,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Arvelè Freisa d'Asti DOC Superiore è un vino rosso intenso della cantina Cascina Gilli, una realtà produttiva legata al territorio e dedicata alla sua valorizzazione. L'etichetta si ricava dalla vinificazione esclusiva di uve della varietà autoctona Freisa, che sono coltivate sullo storico cru della collina di Cornareto. Per consentire agli acini di raggiungere il perfetto grado di maturazione, l'azienda effettua interventi di potatura e gestisce con cura il lavoro tra i filari fino alla vendemmia. La raccolta manuale consente la selezione dei grappoli migliori da portare in cantina. La vinificazione comporta l'utilizzo di vasche d'acciaio termocondizionate per la fermentazione alcolica, durante la quale vengono eseguiti rimontaggi sulle bucce che permettono di estrarre colore e tannini. Segue l'affinamento, che si svolge in pregiate barriques di rovere francese e dura un anno. Perfetto da subito, Arvelè Freisa d'Asti DOC Superiore può riservare piacevoli sensazioni anche dopo un'ulteriore evoluzione di 4-5 anni.
Produttore "Cascina Gilli"
Cascina Gilli
Regione:Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione:1983
Ettari vitati:20
Produzione annua:130.000 bottiglie
Enologo:Bruno Tamagnone
Indirizzo:Frazione Nevissano 36 14022 Castelnuovo Don Bosco (AT)
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