"BIELE ZOE CUVEE 85-15 VINTAGE" FRIULANO COLLI ORIENTALI FRIULI DOC TENIMENTI CIVA Visualizza ingrandito

BIELE ZOE CUVEE 85-15 FRIULANO COLLI ORIENTALI FRIULI DOC TENIMENTI CIVA 2018

Tenimenti Civa

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Uve
Uve
Friulano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP015220
  • Disponibilità immediata
€ 9,90

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  • I consigli di Vinopuro

    Bicchiere Consigliato
    Bicchiere
    Calice apertura media
    Bicchiere
    E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
    Temperatura
    Temperatura
    10-12 °C
    Longevità
    Longevità
    Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
    Abbinamenti
    Abbinamenti
    Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

    Descrizione

    Fu Paul Truel, studioso francese, che nel 1959 mise nero su bianco l’uguaglianza Tocai friulano=Sauvignonasse. L’origine dunque del Tocai è francese, ma in Friuli ha acquistato dignità e diritto di cittadinanza, tanto da essere considerato un autoctono. Dal 2007, per legge europea, non si può indicare in etichetta il termine Tocai, sostituito semplicemente dal nome “Friulano”; abbiamo perso una battaglia legale con l'Ungheria. Dopo attenta coltivazione e vinificazione, il vino viene affinato una parte in acciaio sulle fecce fini per circa 6-7 mesi e un’altra in legno per circa 5-6 mesi, periodo durante il quale si attua il bâtonnage. Prima di essere imbottigliato, il friulano (ex Tocai) viene lievemente filtrato nel rispetto della sua integrità. Giace, quindi, al buio e nel silenzio della cantina prima d’essere messo sul mercato. Colore giallo non intenso con lampi verdognoli. Profumo fine e delicato. Fruttato e un ricordo di fiori gialli. Gusto perfettamente equilibrato. Ha una bella sapidità e un piacevole caratteristico finale di mandorla.

    Produttore "Tenimenti Civa"

    Tenimenti Civa

    Bellazoia è la frazione più orientale del Comune di Povoletto, un paesino costituito da case costruite perlopiù lungo l’arteria principale e sulla laterale. Da tempo immemore è un centro agricolo dove parte della popolazione è dedita alla viticoltura. Tenimenti Civa alleva le viti nella verdeggiante campagna e nella fascia di colli che si trovano a nord del paese. I poderi adagiati sul fianco dei boschi, mostrano inclinazioni verso la pianura che digrada lentamente fino al mare. Il paesino... "Vedi Produttore"

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