Spumante "Bollè " Cuvèe Extra Dry Andreola
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"Bollè " Cuvèe Extra Dry Vino Spumante Andreola

Andreola

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Vino Spumante di Qualità V.S.Q.
Uve
Uve
Glera 100%
Metodo
Metodo
Charmat o Martinotti
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
11.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP011719
  • Disponibilità immediata
€ 6,80

Ordina entro per riceverlo giovedì 30/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Flute ampio
Bicchiere
Ideale per gli spumanti metodo Charmat: essendo stretto, con fondo a punta, questo calice favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione. L’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Il Bollè Cuvèe Extra Dry è un vino spumante di casa Andreola e si pone senz'altro tra i prodotti di punta della cantina. Armonioso ed elegante si presta a regalare un sorso pulito ed equilibrato, accostandosi sia alle pietanze più semplici che a quelle più elaborate. Il Bollè Cuvèe Extra Dry nasce dai vitigni ubicati sulle colline di un paesino, Col San Martino, situato nei pressi di Valdobbiadene, nel trevigiano. L'azienda ha reso l'uva Glera la protagonista assoluta di questo vino spumante, allevandola secondo il metodo a cappuccina modificato. Nell'ultima decade di settembre viene effettuata la raccolta rigorosamente a mano. Successivamente si procede con una vinificazione a pressatura soffice degli acini e con la fermentazione, eseguita in vasche di acciaio inox. La spumantizzazione, invece, avviene secondo il metodo Martinotti ed è seguita dall'imbottigliamento. La commercializzazione del vino spumante avviene solo dopo circa tre mesi di affinamento in bottiglia. L'inconfondibile qualità di questo prodotto è da associare all'ottimo microclima del territorio ed ai terreni argillosi che fanno crescere rigogliosa l'uva.

Produttore "Andreola"

Andreola

Il lavoro dell’uomo plasma il territorio, trasformandolo nelle forme e nei ritmi. Dal 1984, anno in cui Nazzareno Pola ha fondato l’azienda familiare nel cuore della zona di produzione del Valdobbiadene Prosecco Superiore, Andreola è parte attiva di questa trasformazione. Oggi Stefano Pola prosegue nella conduzione dell’azienda con la stessa filosofia di suo padre, nella consapevolezza che la migliore tutela del territorio è nel comprendere a fondo come il Valdo...

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