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Spumante "Bollè " Cuvèe Extra Dry Andreola
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'Bollè ' Cuvée Vin Mousseux Extra Sec Andreola

Andreola
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Vénétie
Appellation
Appellation
Vino Spumante di Qualità V.S.Q.
Raisins
Raisins
Glera 100%
Méthode
Méthode
Charmat ou Martinotti
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
En acier et bouteille
Ancien
Année
s. a.
Teneur en alcool
Teneur en alcool
11.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP011719
  • Disponibilité immédiate
-10%
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€ 8,91
Prix ​​le plus bas: € 9,90 Info
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Flûte large
Verre
Idéal pour les vins effervescents de la méthode Charmat : étroit, à fond pointu, ce verre favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion. L'ouverture étroite favorise la concentration des parfums.
Température de service
Température
4-6 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description

Le Bollè Cuvèe Extra Dry est un vin effervescent de la maison Andreola et fait incontestablement partie des produits phares de la cave. Harmonieux et élégant, il se prête à donner une gorgée propre et équilibrée, abordant à la fois les plats les plus simples et les plus élaborés. Bollè Cuvèe Extra Dry provient de vignes situées sur les collines d'un petit village, Col San Martino, situé près de Valdobbiadene, dans la région de Trévise. L'entreprise a fait du cépage Glera le protagoniste absolu de ce vin mousseux, en l'élevant selon la méthode de la cappuccina modifiée. Dans les dix derniers jours de septembre, la récolte est effectuée rigoureusement à la main. Ensuite, nous procédons à un pressurage doux des raisins et à la fermentation, réalisée dans des cuves en acier inoxydable. Le processus de mousseux, quant à lui, se déroule selon la méthode Martinotti et est suivi de la mise en bouteille. La commercialisation du vin effervescent n'intervient qu'après environ trois mois de vieillissement en bouteille. La qualité incomparable de ce produit est à associer à l'excellent microclimat de la région et aux sols argileux qui permettent aux raisins de pousser de manière luxuriante.

Producteur "Andreola"
Andreola
Région:Vénétie (Vins italiens)
Année de fondation:1984
Hectares de vignes :25
Production annuelle:800 000 bouteilles
Vigneron :Loris Dall'Acqua
Adresse:Via Cavre, 19 - 31010 Col San Martino di Farra di Soligo (TV)
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