'Faìve' Vin Mousseux de Qualité Rosé Brut Nino Franco

Le Faìve Spumante Rosé Brut de la cave Nino Franco est issu d'un savant assemblage de 80% de cépages Merlot et 20% de cépages Cabernet Franc. Les vignobles sont situés au cœur de Valdobbiadene, une zone typique du prosecco, où la structure du sol riche en nutriments et le climat très doux favorisent un développement optimal des vignes et la production de raisins de qualité. Cette cave produit des vins de qualité et des vins mousseux depuis plusieurs années, combinant deux concepts importants tels que l'excellence et la typicité des produits. Un cycle de production spécifique est suivi pour produire le Faìve Spumante Rosé Brut. Après un bref contact entre les peaux et le moût, la fermentation a lieu dans des cuves en acier avant d'effectuer la seconde fermentation avec la méthode classique. L'affinage a lieu directement dans la bouteille. On obtient ainsi un vin mousseux élégant et raffiné, avec une mousse persistante, équilibrée et idéale à consommer à l'apéritif.