Bourgogne Chardonnay Domaine Chanson 2022

Il Bourgogne Chardonnay è un vino bianco fermo prodotto dall'azienda Chanson Pere & Fils, una cantina che rappresenta in maniera molto fedele lo splendido territorio della Borgogna. Ottenuto dalla vinificazione in purezza di sole uve Chardonnay, che all'interno di questa regione si esprime su livelli qualitativi molto alti, questo bianco racconta al meglio tutta la passione e l'attenzione alla qualità del produttore nelle diverse fasi di produzione. Ciò si ritrova particolarmente nella fase di vinificazione, che avviene da subito in botti di rovere al fine di sviluppare tutti i profumi e le caratteristiche più morbide di questo vino. Il Bourgogne Chardonnay si caratterizza per un'ottima mineralità, che è accompagnata da una freschezza altrettanto gradevole. Questi due aspetti lo rendono ideale per essere gustato in accompagnamento a una cena di pesce con amici oppure per un aperitivo elegante. Perfetto se gustato ora, presenta ad ogni modo buone capacità d'invecchiamento: può essere apprezzato al meglio anche dopo qualche anni di riposo in cantina.