"Bricco delle Viole" Barolo DOCG Vajra 2017
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"Bricco delle Viole" Barolo DOCG Vajra 2017

Vajra

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande trai 42 e i 48 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017913

Atre annate

  • Disponibilità immediata
€ 88,76

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2015
3/3
Bibenda
2015
4/5
Slowine
2015
Grande Vino
Wine Spectator
2015
94/100
AIS "Vitae"
2016
4/4
Veronelli
2015
94/100
Robert Parker
2015
94/100
Antonio Galloni
2016
97/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Barolo DOCG Bricco delle Viole è un gran vino proposto dell'azienda vitivinicola piemontese Vajra. Questa è un'importante realtà produttiva, che realizza le sue etichette seguendo i dettami di Aldo Vaira, il patron che ha condotto l'intera azienda ricercando in ogni proposta qualità e stile. Un rosso che ha ottenuto diversi riconoscimenti dalla critica enologica nazionale e internazionale, non a caso è stato giudicato "eccellente" dalla guida Slowine. Questo vino è l'esito della vinificazione di uva Nebbiolo in purezza, frutto di vigne vecchie coltivate su un suolo in prevalenza argilloso, che godono di un buon microclima mite. Frutto di un'attenta vendemmia tardiva eseguita in autunno, il Barolo DOCG Bricco delle Viole prende corpo da un'attenta lavorazione in cantina delle uve, dove si svolge una classica vinificazione in rosso, al termine della quale in vino affina in botti di rovere di Slavonia per 42 mesi, quindi viene imbottigliato. Successivamente matura ancora in vetro. Il prodotto finito è un'etichetta di terroir estremamente elegante. Un rosso aromatico, equilibrato e fresco, per un vino di carattere, che emerge per la sua lunga persistenza e la sua ottima longevità.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino brillante.
Profumo Profumo
speziato, con sentori di balsamico, ciliegia, rosa e violetta.
Gusto Gusto
elegante, equilibrato e con tannini gradevoli.

Produttore "Vajra"

Vajra

La filosofia che guida le scelte della famiglia Vajra è basata sul rispetto della tradizione; per questo i vini della cantina rispecchiano perfettamente il terroir delle Langhe: vini classici, profondi, legati alla terra e allo stesso tempo di grande immediatezza. Aldo Vajra, insieme alla moglie e ai tre figli, ha dato vita ad una cantina ideale: agricoltura rispettosa dell’ambiente, altissima qualità a prezzi contenuti, amore e passione sono solo alcuni degli aspetti che caratterizz...

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