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"Cannubi" Barolo DOCG Marchesi di Barolo 2014
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"Cannubi" Barolo DOCG Marchesi di Barolo 2014

Marchesi di Barolo
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2014
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017554
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I consigli di Vinopuro
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Il Barolo Cannubi DOCG è un vino prodotto nella cantina Marchesi di Barolo della località omonima. Siamo nel prestigioso territorio delle Langhe e l'azienda vanta una tradizione secolare che si tramanda di padre in figlio con grande passione e forte spirito innovativo, producendo solo bottiglie di alta qualità. Le uve provengono dai vigneti di Nebbiolo coltivati su terreni composti da argilla, calcare e sabbia. Circondate dalle rigogliose colline, le piante godono di un clima caratterizzato da eccessiva ventilazione che ne favorisce la completezza. Dopo la vendemmia, l'uva viene sottoposta alla fermentazione in vasche termo condizionate per un periodo di 10 giorni. Una parte del vino viene affinata per 2 anni in botti di rovere di Slavonia, invece la restante parte in piccoli fusti di rovere francese. Il vino completa l'affinamento in bottiglia prima della messa in commercio. Il Barolo Cannubi DOCG è un vino elegante e corposo, perfetto per riposare in cantina per molti anni prima di essere degustato.
Produttore "Marchesi di Barolo"
Marchesi di Barolo
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Indirizzo: Via Roma, 1 12060 Barolo CN
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