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"Chara" Terre Siciliane IGP Feudo Disisa 2020
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"Chara" Terre Siciliane IGP Feudo Disisa 2020

Feudo Disisa
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Terre Siciliane IGP
Uve
Uve
Catarratto 50%, Insolia 50%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023927
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Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Chara Terre Siciliane IGP è un vino bianco profumato prodotto dalla cantina Feudo Disisa. L'etichetta si ottiene da un uvaggio equilibrato composto da due varietà autoctone, Catarratto e Inzolia. I due vitigni si prestano a essere coltivati sui terreni situati tra Grisì e Monreale. Grazie alla composizione minerale del substrato e alle condizioni climatiche ideali, le viti possono svilupparsi in modo rigoglioso. Una volta giunti a piena maturazione, i grappoli sono sottoposti ad un'attenta cernita manuale che permette di raccogliere solo i più sani e mantenere uno standard qualitativo elevato. La fermentazione prevede il monitoraggio della temperatura e l'utilizzo di vasche d'acciaio inox. L'affinamento avviene sempre in acciaio e non si prolunga più di 6 mesi per poi terminare in bottiglia, dove il vino rimane un paio di mesi prima della commercializzazione. Chara Terre Siciliane IGP si esprime in maniera eccellente poco dopo l'imbottigliamento, quando emerge la sua freschezza e fragranza.
Produttore "Feudo Disisa"
Feudo Disisa
Regione: Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1867
Ettari vitati: 150
Produzione annua: 1.000.000 bottiglie
Enologo: Tonino Guzzo
Indirizzo: Contrada Disisa SP 30 km 6 90046 – Grisì, Monreale – Palermo
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