Chassagne Montrachet Rouge AOC Louis Latour 2016
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Chassagne Montrachet Rouge AOC Louis Latour 2016

Louis Latour

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Borgogna
Denominazione
Denominazione
Chassagne Montrachet AOC
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019548
  • Disponibilità immediata
-20%
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€ 43,48

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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Calice ampio
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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Lo Chassagne Montrachet Rouge AOC è un'etichetta firmata da Louis Latour, azienda vitivinicola simbolo della Borgogna che con questo vino rosso si presenta in una forma inedita. La denominazione alla quale lo Chassagne Montrachet fa riferimento è nota per regalare alcuni tra i vini bianchi più spettacolari a livello mondiale, ma al suo interno si trovano anche degli appezzamenti di Pinot Nero, il vitigno più caratteristico di Borgogna. Dalla vinificazione in purezza delle sue uve, che in questa regione raggiungono i massimi livelli qualitativi, si ottiene un rosso intenso e caratterizzato da un notevole equilibrio delle sue componenti. Il rispetto dei metodi tradizionali si ritrova soprattutto nella vinificazione, che avviene all'interno di tini di legno aperti. Il risultato di questo processo è un vino che vanta un'ottima struttura con sfaccettature interessanti sotto il profilo sensoriale: lo Chassagne Montrachet Rouge AOC offre una perfetta sintesi della filosofia produttiva di Louis Latour. Ideale da gustare dopo un paio d'anni di evoluzione in cantina, è perfetto per una cena a base di pietanze ricche.

Produttore "Louis Latour"

La Maison Louis Latour è stata fondata nel 1797 ed è rimasta, da allora, a conduzione familiare. Louis Latour è un nome di primo piano del panorama vinicolo della Borgogna e quindi, anche, mondiale. Oggi è guidata da Louis-Fabrice Latour, impegnato nel salvaguardare e portare avanti una prestigiosa eredità.

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