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Chassagne Montrachet Rojo AOC Louis Latour 2019
Louis Latour
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- borgoña
- Denominación
- Chassagne Montrachet AOC
- Uva
- Pinot Nero 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en barril de madera
- Cosecha
- 2019
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP026079
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
El AOC Chassagne Montrachet Rouge es una etiqueta firmada por Louis Latour, una bodega símbolo de Borgoña que con este vino tinto se presenta de una forma sin precedentes. La denominación a la que hace referencia el Chassagne Montrachet es conocida por dar algunos de los vinos blancos más espectaculares del mundo, pero también contiene parcelas de Pinot Noir, la variedad de uva más característica de Borgoña. Solo de la vinificación de sus uvas, que alcanzan los niveles de calidad más altos de esta región, se obtiene un tinto intenso, caracterizado por un notable equilibrio de sus componentes. El respeto por los métodos tradicionales se encuentra sobre todo en la vinificación, que se realiza en tinas de madera abiertas. El resultado de este proceso es un vino que cuenta con una excelente estructura con interesantes facetas sensoriales: Chassagne Montrachet Rouge AOC ofrece una síntesis perfecta de la filosofía de producción de Louis Latour. Ideal para disfrutarlo tras un par de años de evolución en bodega, es perfecto para una cena a base de platos ricos.
Productor "Louis Latour"
Región:borgoña (Francia)
Año de fundación:1797
Hectáreas de viñedos:50
Enólogo:Jean-Charles Thomas
dirección:18, Rue des Coopers - 21204 Beaune
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