"Contado" Molise Aglianico DOC Di Majo Norante 2014 Visualizza ingrandito

"Contado" Molise Aglianico DOC Di Majo Norante 2014

Di Majo Norante

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Molise
Denominazione
Molise DOC
Uve
Aglianico 100%
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
in botte di legno grande per 18 mesi
Annata
2014
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
VP012420
  • Disponibile
-13%
€ 10,25 risparmi € 1,35
€ 8,90

  • Ordina entro per riceverlo mercoledì 24/04/2019
  • Premi e Riconoscimenti

    Gambero Rosso
    2013
    Bibenda
    2013
    Robert Parker
    2012
    James Suckling
    2013
    AIS "Vitae"
    2013
    Veronelli
    2013
    Wine Spectator
    2013

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Calice ampio
    E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
    Temperatura
    18-20 °C
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
    Abbinamenti
    Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

    Descrizione

    Il vino rosso Contado Molise Aglianico DOC della cantina Di Majo Norante è ottenuto impiegando esclusivamente uva Aglianico della migliore qualità. Nel cuore del Molise, precisamente sulle colline che circondano il comune di Ramitello, si trovano i vigneti che godono di una buon clima e di una struttura del suolo a base calcarea ed argillosa. Questa cantina, che vanta una tradizione antichissima, produce vini di eccezionale qualità, miscelando alla perfezione tradizioni artigiane e innovazione tecnologica. Per produrre il vino Contado Molise Aglianico DOC le uve sono vendemmiate tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre. Dopo una soffice pigiatura, la fermentazione avviene per un breve periodo in vasche di acciaio inox. Si passa quindi alla maturazione che avviene parte in barriques e parte in acciaio prima di affinare in bottiglia. Il risultato è un vino di eccellente struttura, armonico, di ottima beva, la sua proverbiale tannicità si è levigata con l'affinamento e quindi con gli anni. Ottimo in abbinamento con piatti di carne importanti.

    Scheda del Sommelier

    Colore
    Rosso rubino intenso.
    Profumo
    fruttato e speziato, con sentori di cioccolato e tabacco.
    Gusto
    corposo, pieno e con tannini gradevoli.

    Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

    Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2019
    E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
    Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
    Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
    Email: clienti@vinopuro.com - Tel: (+39) 02.92958520