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"Dule" Cannonau di Sardegna DOC Gabbas Giuseppe 2015
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"Dule" Cannonau di Sardegna Classico DOC Gabbas Giuseppe 2015

Gabbas Giuseppe
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Denominazione
Cannonau di Sardegna DOC
Uve
Uve
Cannonau 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017627
  • Disponibilità immediata
-20%
€ 22,24 risparmi € 4,54
€ 17,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
2/3
Bibenda
2014
5/5
AIS "Vitae"
2014
3/4
Veronelli
2014
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

In pieno Supramonte, nella provincia di Nuoro, la cantina "Giuseppe Gabbas" produce il vino Dulè Cannonau di Sardegna DOC; l'azienda ha circa 20 ettari coltivati a vite e queste sono esclusivamente autoctone come il Cannonau. I vitigni sono collocati in una vallata ad una altezza di circa 350 metri su di un terreno di tipo granitico che riesce a mantenere un tasso uniforme di umidità in tutte le stagioni. Il territorio è caratterizzato da una escursione termica non troppo elevata, grazie anche alla distanza di circa quindici chilometri in linea d'aria dal mare. Il vino Cannonau di Sardegna DOC "Dule" (che prende nome dall'omonimo vigneto) viene prodotto da bacche rosse di Cannonau al 100% e dopo la vendemmia viene fermentato sulle bucce per circa 25 giorni. Al termine della fermentazione segue un affinamento di 12 mesi che si effettua in barrique di rovere francese; successivamente il vino viene imbottigliato ed ulteriormente affinato per un altro anno, sempre in bottiglia. Il vino Cannonau di Sardegna DOC "Dule" è un vino caratterialmente forte ed intenso, oggi pronto alla degustazione, equilibrato ed armonico, dopo aver fatto alcuni anni di affinamento. Alla vista è di color rosso rubinom con riflessi granati. Al naso esprime nel tempo sensazioni complesse di frutta rossa matura, note balsamiche e speziate. Al palato è avvolgente, caldo, dal tannino elegante, persistenza e di grande bevibilità. Un vino con forte personalità, da abbinare a piatti di carne importanti.

Produttore "Gabbas Giuseppe"
Gabbas Giuseppe
Regione:Sardegna
Anno di fondazione:1974
Ettari vitati:20
Produzione annua:70.000 bottiglie
Enologo:Giuseppe Gabbas Indirizzo:
Indirizzo:Via Trieste, 59 - 08100 Nuoro (NU)
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