"Fiulot" Barbera d'Asti DOCG Prunotto 2020
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"Fiulot" Barbera d'Asti DOCG Prunotto 2020

Prunotto

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbera d'Asti DOCG
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019935
  • Disponibilità immediata
€ 9,40

Ordina entro per riceverlo lunedì 27/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Wine Spectator
2019
88/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

La Barbera d'Asti DOCG Fiulot appartenente alla cantina Prunotto è un vino rosso fermo il cui vigneto di produzione si trova nel comune di Agliano d'Asti, nella zona del Monferrato Astigiano. La varietà dei vigneti è 100% Barbera in purezza ed essi sorgono su un terreno argilloso ricco di marne calcaree. Il vino che nasce in queste terre risulta fresco e adatto all'invecchiamento. Infatti la Barbera d'Asti DOCG Fiulot è estremamente piacevole bevuta oggi, ma può essere lasciata a riposare in cantina per tre-quattro anni. Dopo la vendemmia, l'uva viene diraspata, pigiata e successivamente si procede alla macerazione per un periodo di tempo di otto giorni. A seguire, il vino si affina in serbatoi di acciaio inox per qualche mese prima di venire imbottigliato. Questo vino rosso vivo, intenso, piacevole ed equilibrato rappresenta la grande tradizione piemontese risultando non solamente un vino perfetto da bere nel quotidiano, ma anche adatto alle grandi occasioni.

Produttore "Prunotto"

Prunotto

Nel 1922, il giovane Alfredo Prunotto conosce e sposa Luigina, con la quale decide di rilevare la Cantina Sociale "Ai Vini delle Langhe", dandole il proprio nome. La Cantina, grazie alla passione dei due sposi, diviene ben presto famosa ed inizia a esportare i vini in tutto il mondo: prima in America del Sud e in seguito negli Stati Uniti, i cui mercati si aprono in quegli anni.

La Prunotto è una delle...

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