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Franciacorta DOCG Brut Millesimato La Montina 2018
La Montina
Caratteristiche
- Tipologia
- Spumanti
- Provenienza
- Lombardia (Italia)
- Denominazione
- Franciacorta DOCG
- Uve
- Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
- Metodo
- Classico o Champenoise
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2018
- Grado Alcolico
- 12.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP024653
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon flute
- E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
- Temperatura
- 4-6 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Se il vino è l’espressione di un territorio e il biglietto da visita di un’azienda, per le Tenuta La Montina, il suo Millesimato (ovvero prodotto con uve provenienti da una stessa specifica annata) esprime non solo tutto ciò, ma anche l'eleganza, l'equilibrio e versatilità. Insomma, un Franciacorta adatto ad occasioni importanti. Questa cuvée (assemblaggio di uve differenti: Chardonney e Pinot Nero), sapientemente collocati in sette Comuni franciacortini, è il risultato di una pigiatura soffice. La spuma generosa, la bollicina fine, l’acidità gradevole e il color giallo paglierino con sfumature verdognole, anticipano i gradevoli sentori di frutta fresca e le note floreali. Millesimato Brut si abbina con tutti i piatti elaborati e succulenti.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Giallo dorato tenue con perlage fine ed elegante.
-
Profumo - fruttato, con sentori di agrumi, crosta di pane, frutta secca e miele.
-
Gusto - elegante, equilibrato, fresco e pieno.
Produttore "La Montina"
Regione:Lombardia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1987
Ettari vitati:72
Produzione annua:400.000 bottiglie
Enologo:Marco Zizioli e Mauro Locatelli
Indirizzo:Via Baiana, 17 - 25040 Monticelli Brusati (BS)
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