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Franciacorta DOCG Extra Brut La Montina
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Franciacorta DOCG Extra Brut La Montina

La Montina
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 75%, Pinot Nero 25%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti trai 36 e i 42 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP005872
  • Disponibilità immediata
-20%
€ 22,51 risparmi € 4,71
€ 17,80
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo giovedì 11/08/2022
Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
3/4
Veronelli
87/100
Bibenda
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Le uve provengono da vigneti localizzati in terreni di origine morenica recente, suoli poco profondi con ciotoli, particolarmente adatti a produrre acini freschi con buona acidità. I grappoli raccolti a mano nel pieno delle proprie caratteristiche organolettiche, hanno seguito lo stesso procedimento del Franciacorta Brut di base con selezione delle prime frazioni ottenute dalle spremiture. Il Franciacorta Extra Brut ha un colore giallo tenue con riflessi verdognoli ed un perlage fine contornato da una deliziosa coroncina. Al palato è secco, immediato, dalla vivace freschezza, con buona sapidità e mineralità. Al naso è ampio sino a cogliere i tipici sentori dei fiori d’agrume e della frutta fresca. Ideale come aperitivo a base di ostriche, gamberi crudi, tempura e Grana Padano.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di agrumi, burro, frutta gialla e mandorla.
Gusto Gusto
armonico, avvolgente, fine, fresco e secco.
Produttore "La Montina"
La Montina
Regione: Lombardia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1987
Ettari vitati: 72
Produzione annua: 400.000 bottiglie
Enologo: Marco Zizioli e Mauro Locatelli
Indirizzo: Via Baiana, 17 - 25040 Monticelli Brusati (BS)
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