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Gattinara DOCG Riserva Antoniolo 2017
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Gattinara DOCG Riserva Antoniolo 2017

Antoniolo
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Gattinara DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 30 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026074
  • Disponibilità immediata
-13%
€ 37,11 risparmi € 5,11
€ 32,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
2/3
Wine Spectator
2017
90/100
AIS "Vitae"
2017
3/4
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Il Gattinara DOCG prodotto dalla cantina Antoniolo è un vino rosso intenso e strutturato. Ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Nebbiolo, questo rosso appartiene all'omonima denominazione di origine controllata e garantita (docg). Una vera e propria eccellenza enologica, che riscuote molto successo anche al di fuori del Piemonte. I vigneti dell'azienda si estendono per oltre dieci ettari e al loro interno si trovano vigne che superano in alcuni casi anche i quarant'anni di età. La zona di produzione, posta nel nord della regione, può vantare delle condizioni climatiche particolarmente favorevoli a produrre vini dall'ottima struttura, come accade nel caso del Gattinara realizzato da Antoniolo, un'importante realtà piemontese. Una volta selezionati con cura gli acini di Nebbiolo, vitigno autoctono rappresentativo del Piemonte, il Gattinara viene fatto invecchiare per un periodo che può variare dai diciotto ai trenta mesi. A questa fase segue poi sempre un affinamento in bottiglia. Il risultato è un rosso corposo, perfetto per accompagnare ricche cene con gli amici.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino con riflessi granati.
Profumo Profumo
fruttato e speziato, con sentori di frutti rossi, pietra focaia, rosa e vaniglia.
Gusto Gusto
corposo, persistente, sapido e con tannini gradevoli.
Produttore "Antoniolo"
Antoniolo
Regione:Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione:1948
Ettari vitati:15
Produzione annua:55000 bottiglie
Enologo:Alberto Zoppis Antoniolo
Indirizzo:Corso Valsesia, 277 - Gattinara (VC)
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