Gattinara DOCG Riserva Antoniolo 2017

El Gattinara DOCG elaborado por la bodega Antoniolo es un vino tinto intenso y estructurado. Obtenido a partir de la vinificación monovarietal de uva Nebbiolo, este tinto pertenece a la denominación homónima de origen controlado y garantizado (docg). Una verdadera excelencia enológica, que también tiene mucho éxito fuera del Piamonte. Los viñedos de la empresa se extienden por más de diez hectáreas y dentro de ellos hay viñas que en algunos casos superan los cuarenta años. La zona de producción, situada en el norte de la región, puede presumir de unas condiciones climáticas especialmente favorables para la elaboración de vinos de excelente estructura, como sucede en el caso del Gattinara elaborado por Antoniolo, importante empresa piamontesa. Una vez cuidadosamente seleccionadas las uvas de Nebbiolo, vid autóctona representativa del Piamonte, el Gattinara se envejece durante un período que puede variar de dieciocho a treinta meses. A esta fase siempre le sigue el afinamiento en botella. El resultado es un tinto con cuerpo, perfecto para acompañar ricas cenas con amigos.