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"Gibelè" Zibibbo Terre Siciliane IGP secco Cantine Pellegrino 2021
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"Gibelè" Zibibbo Terre Siciliane IGT secco Cantine Pellegrino 2021

Cantine Pellegrino 1880
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Uve
Uve
Zibibbo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023277
  • Disponibilità immediata
€ 10,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo lunedì 22/08/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
Bibenda
2019
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Gibelè Zibibbo Terre Siciliane IGT è un bianco secco caratterizzato da una spiccata trama aromatica che, Cantine Pellegrino 1880, ottiene grazie alla vinificazione in purezza di uve Zibibbo. Queste nascono su terreni di origine vulcanica a composizione principalmente argillosa, situati in provincia di Trapani, a pochi metri sopra il livello del mare. Godono inoltre di un clima mite con estati piuttosto ventilate. I grappoli vengono raccolti agli inizi di settembre e pressati poi delicatamente. Il mosto ottenuto fermenta in contenitori d'acciaio a temperatura controllata, passaggio che permette di esaltare le sue note fruttate e agrumate. Al termine di questo percorso produttivo, il vino viene infine imbottigliato, non prima però di aver trascorso qualche mese in affinamento. Si ottiene così Gibelè Zibibbo Terre Siciliane IGT che si apprezza al meglio se bevuto subito.
Produttore "Cantine Pellegrino 1880"
Cantine Pellegrino 1880
Regione: Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1880
Ettari vitati: 150
Produzione annua: 6.000.000 bottiglie
Enologo: Nicola Poma, Gaspare Catalano, Enrico Stella
Indirizzo: via Battaglia delle Egadi, 10, Lungomare Salinella - 91025 Marsala (TP)
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