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Grignolino d'Asti DOC Luigi Spertino 2021
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Grignolino d'Asti DOC Luigi Spertino 2021

Luigi Spertino
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Grignolino d'Asti DOC
Uve
Uve
Grignolino 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025788
  • Disponibilità immediata
€ 19,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2020
2/3
Slowine
2020
Vino Slow
AIS "Vitae"
2020
3/4
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il Grignolino d'Asti DOC è un vino rosso intenso prodotto dalla cantina Luigi Spertino che esprime con autenticità il carattere del territorio. La scelta di vinificare in purezza uve del vitigno autoctono Grignolino denota la volontà di esaltare il terroir del Monferrato. Questa varietà è poco diffusa poiché la sua coltivazione presenta molte sfide che l'azienda supera attraverso pratiche perfezionate nel corso del tempo. Tra i filari l'intervento dell'uomo è limitato anche nell'uso delle macchine, per fare in modo che i terreni vocati alla coltivazione non si compattino. Tale cura si conferma in fase di raccolta manuale con selezione rigorosa dei grappoli. La fermentazione alcolica avviene in botti tostate di rovere di Slavonia, mentre l'affinamento prevede l'utilizzo di tini di acciaio inossidabile dove il vino riposa per quattro mesi. Grignolino d'Asti DOC può essere gustato con soddisfazione già da subito, oppure lasciato evolvere qualche anno in cantina.
Produttore "Luigi Spertino"
Luigi Spertino
Regione:Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione:1977
Ettari vitati:9
Produzione annua:40.000 bottiglie
Enologo:Mauro Spertino
Indirizzo:Strada Lea, 505 - 14047 Mombercelli (AT)
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