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"Il Carbonaione" Alta Valle della Greve IGT Poggio Scalette 2017

Poggio Scalette

Caratteristiche

Tipologia: Vini Rossi
Provenienza: Toscana
Denominazione: Alta Valle della Greve IGT
Uve: Sangiovese 100%
Filosofia produttiva: Tradizionali
Affinamento: in botte di legno grande per 15 anni
Annata: 2017
Grado Alcolico: 13.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Note: Contiene solfiti
Codice Vinopuro: VP022531

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso: 2017
Bibenda: 2017
Robert Parker: 2017
James Suckling: 2017

AIS "Vitae": 2017
Veronelli: 2017
Wine Spectator: 2016

I consigli di Vinopuro

Bicchiere: Ballon
: E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura: 18-20 °C
Longevità: Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti: Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Produttore "Poggio Scalette"

Regione:Toscana (Vini italiani)

Anno di fondazione:1991

Ettari vitati:15

Produzione annua:65.000 bottiglie

Enologo:Jurj Fiore

Indirizzo:Via Barbiano 7 Località Ruffoli 50022 Greve in Chianti (FI), Italia

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