"il Favot" Langhe Nebbiolo DOC Aldo Conterno 2015 Visualizza ingrandito

"il Favot" Langhe Nebbiolo DOC Aldo Conterno 2015

Conterno Aldo

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Langhe Nebbiolo Doc
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
2015
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
VP001957
  • Disponibilità immediata
€ 47,00

  • Ordina entro per riceverlo mercoledì 24/04/2019
  • Premi e Riconoscimenti

    AIS "Vitae"
    2013
    Wine Spectator
    2013
    Veronelli
    2013
    James Suckling
    2015

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Calice ampio
    E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
    Temperatura
    18-20 °C
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
    Abbinamenti
    Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

    Descrizione

    Fra le etichette più rappresentative della cantina Aldo Conterno c'è il Favot Langhe Nebbiolo DOC Aldo Conterno, un vino prodotto in purezza da uve Nebbiolo, delle varietà Michet e Lampia. La raccolta viene fatta in modo tradizionale, generalmente tra fine settembre e metà ottobre, e dopo una macerazione di circa 6-8 giorni il vino viene passato in botti di legno per l'affinamento. I terreni della tenuta Favot dell'azienda Aldo Conterno, sono suddivisi in tre cru e si trovano a Bussia di Monforte d'Alba. Ubicati ad un'altitudine di circa 400 m s.l.m, sono tutti caratterizzati dal tipico terroir delle Langhe, con suolo calcareo-argilloso ricco di ferro ed una esposizione a sud-ovest. La resa dei vitigni è molto bassa e la produzione annuale si aggira intorno alle 80.000 bottiglie. In questo contesto si sviluppa il classico vitigno Nebbiolo, fiore all'occhiello dell'azienda dal quale viene prodotto il Favot Langhe Nebbiolo DOC Aldo Conterno un vino dal colore rosso vivo quasi trasparente, caratterizzato da una notevole morbidezza ed eleganza, finezza, qualità moltoapprezzate dagli appassionati.

    Scheda del Sommelier

    Colore
    Rosso rubino .
    Profumo
    intenso e floreale, con sentori di ciliegia.
    Gusto
    corposo, elegante, morbido e con tannini delicati.

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