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"Iselis" Monica di Sardegna Superiore DOC Argiolas 2019
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"Iselis" Monica di Sardegna Superiore DOC Argiolas 2019

Argiolas
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Denominazione
Monica di Sardegna DOC
Uve
Uve
Monica 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025290
  • Disponibile
€ 17,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo mercoledì 28/09/2022
Premi e Riconoscimenti
Bibenda
2018
4/5
Veronelli
2018
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Monica di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata è un vitigno (e un vino) autoctono molto interessante, per decenni dimenticato. Argiolas valorizza questo vino con una macerazione a temperatura controllata di 28-30°C per circa 10-12 giorni e lo svolgimento della fermentazione malolattica in vasi vinari di cemento vetrificato per 10-15 giorni. Poi un invecchiamento (o passaggio) in barriques per 12 mesi.
Ne risulta un vino strutturato, intenso, armonico e vellutato con tannini dolcissimi, frutta rossa e spezie in perfetto equilibrio, finale molto lungo e piacevole. Eccellente.
Produttore "Argiolas"
Argiolas
Regione: Sardegna (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1938
Ettari vitati: 230
Produzione annua: 2.000.000 bottiglie
Enologo: Mariano Murru
Indirizzo: Via Roma 56/58, 9040 - Serdiana (CA)
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