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“Iselis” Nasco di Cagliari DOC Argiolas 2017
Argiolas
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- Sardegna
- Denominazione
- Nasco di Cagliari DOC
- Uve
- Nasco 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno
- Annata
- 2017
- Grado Alcolico
- 14.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP013193
- Prodotto non disponibile
Premi e Riconoscimenti
- AIS "Vitae"
- 2016
- Veronelli
- 2016
- James Suckling
- 2016
- Bibenda
- 2016
- Robert Parker
- 2016
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Iselis Nasco di Cagliari DOC è un vino bianco prodotto dalla cantina Argiolas. È un vino particolare in quanto proviene da un vitigno antico e autoctono della Sardegna ossia il Nasco. Più precisamente è un vitigno a bacca bianca che si coltiva solo nell'entroterra di Cagliari. Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano. Il mosto, dopo esser stato macerato a freddo, viene fatto fermentare in botti d'acciaio. Prima di esser imbottigliato, il bianco affina per due mesi sulle fecce nobili e poi in fusti di rovere francese. A comprovare la qualità di Iselis Nasco di Cagliari DOC della cantina Argiolas, sono gli innumerevoli premi e riconoscimenti ricevuti per le diverse annate di produzione. Tra questi, i tre grappoli di Bibenda e gli alti punteggi di Robert Parker e James Suckling. Al palato questo bianco presenta un corpo medio, capace di regalare una sensazione avvolgente, elegante e morbida. Elegante, fresco, snello, perfetto in abbinamento con crostacei.
Produttore "Argiolas"
Non si può raccontare la Cantina senza raccontare la famiglia. È una storia che comincia agli inizi del '900, a Serdiana, terra di agricoltori, di oliveti e vigne. Qui, nel 1906, nasce Antonio, il patriarca. È lui che inizia a impiantare filari, a unire vigna a vigna, a produrre cercando la qualità, con rigore.
I suoi due figli, Franco e Giuseppe ereditano da lui questa passione e a loro volta la condividono e la trasmettono, prima alle mogli Pina e Marianna, e quindi ai figli. Oggi n...
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