"Laccento" Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Montalbera 2017 Visualizza ingrandito

"Laccento" Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Montalbera 2017

Montalbera

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Ruche di Castagnole Monferrato DOCG
Uve
Ruché 100%
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
in bottiglia
Annata
2017
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
VP002230
  • In Arrivo
€ 11,88

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
Bibenda
2016
James Suckling
2016
AIS "Vitae"
2016
Veronelli
2016

I consigli di Vinopuro

Bicchiere
Calice apertura media
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Il Ruchè di Castagnole Monferrato Laccento della cantina Montalbera è un vino rosso nato dal vitigno Ruchè in purezza. Coltivato a Castagnole Monferrato in provincia di Asti, il vitigno Ruchè è esposto a sud con la collina maggiormente baciata dai raggi solari. La maturazione dell'uva ha luogo alla fine di settembre e l'80% di essa viene vendemmiata a maturazione ottimale mentre una restante 20% viene vendemmiata direttamente in vigna con gli acini passiti. La vinificazione ha una durata variabile dai 14 ai 16 giorni a contatto diretto con le vinacce e in seguito il vino passa circa sei mesi in bottiglia, rigorosamente posizionata in modo orizzontale e a temperatura controllata. Il Ruchè di Castagnole Monferrato Laccento è un vino perfetto se lasciato invecchiare, di colore granato dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia. Vincitore di numerosissimi premi, alcuni di essi dati dal Gambero Rosso e dall'Annuario dei Migliori Vini Italiani, è un vino perfetto per assaporare al meglio l'anima del Piemonte.

Scheda del Sommelier

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
fruttato e floreale, con sentori di frutti di bosco e rosa.
Gusto
delicato, elegante, intenso e morbido.

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