"Laccento" Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Montalbera 2017 Visualizza ingrandito

"Laccento" Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Montalbera 2017

Montalbera

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Ruche di Castagnole Monferrato DOCG
Uve
Ruché 100%
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
in bottiglia
Annata
2017
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
VP002230
  • Disponibilità immediata
-16%
€ 14,60 risparmi € 2,43
€ 12,17

  • Ordina entro per riceverlo martedì 27/08/2019
  • Premi e Riconoscimenti

    Gambero Rosso
    2016
    Bibenda
    2016
    James Suckling
    2016
    AIS "Vitae"
    2016
    Veronelli
    2016

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Calice apertura media
    E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
    Temperatura
    16-18 °C
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
    Abbinamenti
    Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

    Descrizione

    Il Ruchè di Castagnole Monferrato Laccento della cantina Montalbera è un vino rosso nato dal vitigno Ruchè in purezza. Coltivato a Castagnole Monferrato in provincia di Asti, il vitigno Ruchè è esposto a sud con la collina maggiormente baciata dai raggi solari. La maturazione dell'uva ha luogo alla fine di settembre e l'80% di essa viene vendemmiata a maturazione ottimale mentre una restante 20% viene vendemmiata direttamente in vigna con gli acini passiti. La vinificazione ha una durata variabile dai 14 ai 16 giorni a contatto diretto con le vinacce e in seguito il vino passa circa sei mesi in bottiglia, rigorosamente posizionata in modo orizzontale e a temperatura controllata. Il Ruchè di Castagnole Monferrato Laccento è un vino perfetto se lasciato invecchiare, di colore granato dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia. Vincitore di numerosissimi premi, alcuni di essi dati dal Gambero Rosso e dall'Annuario dei Migliori Vini Italiani, è un vino perfetto per assaporare al meglio l'anima del Piemonte.

    Scheda del Sommelier

    Colore
    Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
    Profumo
    fruttato e floreale, con sentori di frutti di bosco e rosa.
    Gusto
    delicato, elegante, intenso e morbido.

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